Опубликовано в Секреты красоты | Февраль 13th, 2013
Молочная сыворотка на самом деле есть эликсир молодости и красоты, который доступен всем без исключения. Вы не знали этого? Тогда я вам сейчас открою все секреты молочной сыворотки. Простота ее применения, а так же доступность превращают обычную молочную сыворотку в настоящий эликсир молодости.
Чем полезна молочная сыворотка? Сначала совсем немного науки. Молочная сыворотка состоит на 93% из воды, остальные 7% включают в себя те самые необыкновенно полезные вещества, из-за которых молочную сыворотку называют эликсиром молодости. Тут и низкомолекулярные белки, содержащие аминокислоты, которые участвуют в процессе кроветворения, а так же синтезе белков печени. И молочный жир легко усваивающийся, который усиливает деятельность ферментов. В молочной сыворотке есть молочный сахар (лактоза), который препятствует образованию жира и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. В состав молочной сыворотки входят витамины группы А, В, С и Е, а так же никотиновая кислота, холин, биотин, магний, кальций и пробиотические бактерии, которые являются защитниками нашего кишечника.
Витамины, входящие в состав молочной сыворотки — водорастворимые и поэтому ежедневное употребление сыворотки помогает восполнять витаминную недостаточность и укреплять иммунитет.
Поскольку молочная сыворотка содержит витамин В, то активизирует жировой и углеводный обмен, что в результате помогает снижать вес, а так же позитивно влиять на эмоциональное состояние человека.
Калий, входящий в состав молочной сыворотки, улучшает память и помогает противостоять усталости и апатии. Молочная сыворотка повышает выработку сератонина, который имеет общепризнанное название «гормон радости».
Антиоксиданты и низкомолекулярные белки замедляют процесс старения и активизируют рост и обновление клеток, что естественно ведет к общему омоложению организма.
Помимо всего вышеперечисленного, молочная сыворотка активно очищает наш организм. Она выводит лишнюю жидкость вместе со шлаками и токсинами, а также «плохой» холестерин.
Если вы возьмете за правило выпивать каждое утро по стакану молочной сыворотки, то уже через пару недель заметите ощутимые изменения, происходящие в вашем организме.
Давайте подведем итоги, что делает для нашего организма молочная сыворотка:
- очищает организм,
- укрепляет иммунитет,
- наполняет организм витаминами и микроэлементами, — снижает вес,
- нормализует работу кишечника,
- обогащает микрофлору кишечника полезными бактериями, — способствует росту и обновлению клеток, что положительно сказывается на внешнем виде нашей кожи, — помогает выработке «гормона радости»,
- замедляет старение.
Теперь вы со мной согласны, что молочная сыворотка это самый настоящий эликсир молодости? Тогда давайте узнаем, как же максимально полезно использовать это чудо природы.
Помимо того, что молочную сыворотку можно пить, ее также можно использовать в кулинарии и косметологии. Начнем пожалуй с косметологии.
В домашних условиях легко приготовить шампунь на основе молочной сыворотки.
Для этого нам нужно взять одну большую ложку сухого и измельченного корня лопуха – его можно купить в аптеке. Залейте 1/2 л. кипятка, поставьте на плиту и варите 10 минут на слабом огне. Остудите отвар и процедите. Затем смешайте с молочной сывороткой в пропорции 1:1. Все, шампунь готов! Можно мыть голову. Смывать этот состав нужно теплой водой, добавив немного лимонного сока. Такой шампунь рекомендуется использовать два раза в неделю, вместо вашего обычного. Очень скоро вы заметите, что ваши волосы стали шелковистыми и гладкими.
Маска для волос из молочной сыворотки и оливкового масла. Так же делается очень просто. Смешайте подогретое оливковое масло с теплой сывороткой в равных пропорциях. Нанесите смесь на волосы. Укутайте голову. Держать рекомендуется 20-25 минут.
Эту же маску можно использовать для кожи. Смочите х/б салфетку в этой смеси и положите на лицо. В салфетке предварительно сделайте прорези для глаз и носа.
Маска «геркулесовая». Берем один стакан сыворотки, подогреваем ее до 50 градусов. Добавляем овсяные хлопья и тщательно размешиваем – должна получиться густая кашица. Геркулес можно предварительно измельчить. Полученную смесь аккуратно наносим на корни волос и распределяем по всей длине. Наденьте целлофановую шапочку для душа, а сверху повяжите теплый платок. Смывать можно через полчаса. Маску так же эффективно можно использовать для кожи лица и шеи.
Если у вас светлые волосы, то вы можете приготовить специальную маску из молочной сыворотки и ромашки. Сначала сделайте отвар из ромашки. Для этого 4 ст.л. аптечной ромашки залейте стаканом горячей воды. Поставьте на плиту, доведите до кипения и варите на маленьком огне пять минут. Полученный отвар остудите, процедите и смешайте с 1 стаканом молочной сыворотки. Добавьте 1 ч.л. яблочного уксуса. Маска готова. Нанесите ее на волосы и оставьте на 20-30 минут. Обязательно закутайте голову. Затем смойте теплой водой. Если вы будете регулярно применять эту маску, то ваши волосы станут сильными и блестящими.
Теперь перейдем к кулинарии. Вот несколько рецептов с применением молочной сыворотки.
Коктейль с молочной сывороткой
Возьмите 100 г любых ягод, 250 г сыворотки, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. сахара и корицу по вкусу. В блендере смешайте ягоды, добавьте все остальные ингредиенты и молочную сыворотку. Коктейль готов!
Вот интересный рецепт желе из молочной сыворотки.
Возьмите 2 стакана сыворотки, подогрейте ее. Замочите желатин в воде, чтобы он разбух и растворите его в сыворотке. Добавьте к смеси сироп, варенье или сахарный песок, что вам больше нравится. В формочки положите ягоды, а затем разлейте смесь по формочкам и поставьте застывать в холодильник.
Окрошка на основе сыворотки будет прекрасным блюдом в жаркий летний день. Порежьте свежий огурчик, несколько редисок, зеленый лук, свежий укропчик, пару вареных яиц и отварной картофель. Добавьте к овощной смеси нарезанную ветчину или отварную курицу. Залейте всё молочной сывороткой. Подавать со сметаной.
Кисель из сыворотки
Возьмите 1 стакан сыворотки и 1/2 стакана любого сока. Смешайте, добавьте 2 ст.л. сахара и доведите до кипения. 2 ч.л. крахмала разведите холодной водой и влейте тонкой струйкой в горячую смесь. Доведите еще раз всё до кипения. Ваш кисель готов. Он хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Яблочный суп на молочной сыворотке
Нам понадобятся 5 яблок, 1 литр молочной сыворотки, 1 литр воды и 1/2 стакана риса.
Вымойте рис, залейте его водой, посолите и доведите до кипения. Варите рис под закрытой крышкой на медленном огне 15-20 мин. Когда рис будет готов, добавьте молочную сыворотку. Яблоки порежьте тонкими ломтиками и добавьте к рису. Доводите суп до кипения еще раз. Подавайте в горячем виде.
Это только малая толика имеющихся у меня рецептов. Как видите готовить с молочной сывороткой очень просто и это будут разнообразные и вкусные блюда.
Где взять сыворотку? Ну во-первых она продается в магазинах уже готовая. А во-вторых ее легко сделать в домашних условиях. Вы можете сами заквасить молоко или купить готовый кефир, это не принципиально. Главное что вам нужно сделать, прогреть заквашенное молоко (или кефир) на совсем маленьком огне, чтобы выделилась сыворотка, а само молоко превратилось в творог. Я это обычно делаю на водяной бане, тогда точно творог не переварится. Ну а дальше, ставите дуршлаг на пустую кастрюлю, застилаете его марлей и осторожно выливаете образовавшуюся сыворотку и творог. Таким образом творог останется у вас в марле, а процеженная сыворотка соберется в чистой кастрюльке. Вот и всё!
Используйте молочную сыворотку для здоровья и красоты. Пейте ее каждый день, готовьте с ней разнообразные напитки и супы. Делайте маски для волос и кожи. Молодейте, хорошейте! И в этом вам поможет молочная сыворотка — эликсир молодости.
Ещё секреты красоты:
Добавляйтесь в друзья
Метки: Эликсир молодости
-
Написать ответ
